Alimentos : bromatología /
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| Autres auteurs: | |
| Format: | eBook |
| Langue: | espagnol |
| Publié: |
Lima :
Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas (UPC),
2008.
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| Édition: | 2a. edición. |
| Sujets: | |
| Accès en ligne: | https://biblioteca.ues.edu.sv/acceso/elibro/?url=https%3A%2F%2Felibro.net%2Fereader%2Fbiblioues/41291 Voir à l'OPAC |
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| Description matérielle: | 1 recurso en línea (495 páginas) : ilustraciones color |
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| Bibliographie: | Contiene referencias bibliográficas. |
| ISBN: | 9786124041624 (e book) |