Gastronomía versus nutrición : recetas, ciencia y salud /

Gastronomía y turismo : una reflexión cultural /
Publié: (2020)

Diccionario práctico de gastronomía y salud un viaje riguroso y desenfadado por el mundo de la cultura gastronómica (com más de 500 entradas, recetario, refranero culinario y dichos populares y del autor /
par: Jordá, Miguel J.
Publié: (2011)

Gastronomía, hotelería y turismo : sostenibilidad e inclusión /
Publié: (2018)

La cocina de Cómetelo : con nuevas recetas y el sabor de nuestra tierra /
par: Sánchez, Enrique
Publié: (2021)

Areas gastronómicas la gastronomía del siglo XXI: una visión técnica del nuevo escenario comercial /
par: Gularte, Hugo Celso
Publié: (2009)

I Certamen la Cocina de la UNED : literatura y gastronomía /
Publié: (2016)

Arte y saberes de la "Bandeja Paisa"
par: López, Carlos
Publié: (2009)

Nutrición : fundamentos energéticos y metabólicos /
par: Wagner, Jorge Ricardo
Publié: (2011)

Nutrición y salud /
par: Esquivel Hernández, Rosa Isabel
Publié: (2018)

Manual de gestión operativa en alimentos y bebidas /
par: Rentería, Gabriela
Publié: (2013)

Cenas de Palacio : un recorrido por los sabores de la Quinta Región /
Publié: (2019)

Gasterea o los secretos deleites del gusto /
par: Álvarez Cordero, Rafael
Publié: (2009)

Bocaditos en palabras /
par: Audero, Graciela
Publié: (2014)

Derecho y gastronomía /
Publié: (2019)

Colombia : Colombia, cocina, tradición, i cultura /
par: Martínez Velandia, Luis Ernesto
Publié: (2016)

Nutrición comunitaria
par: Rodríguez García, Alina S.
Publié: (2011)

Gastronomía para aprender a ser feliz /
par: Rodríguez, Antonio
Publié: (2015)

Introducción al marketing gastronómico : para emprendedores, empresarios, trabajadores y estudiantes /
par: Ciallella, César Eduardo
Publié: (2016)

Elaboración y exposición de comidas en el bar-cafetería : HOTR0508 /
par: González Montero, Francisco Javier
Publié: (2018)

Comer y ser raíces gastronómicas de México.
Publié: (2012)

Evaluación nutricional /
par: Batrouni, Lucía
Publié: (2016)

Nutrición /
par: Gay Méndez, Aurora
Publié: (2018)

Tratado de nutrición
Publié: (1999)

Técnicas de servicio de alimentos y bebidas en barra y mesa : HOTR0508 /
par: Ruíz Vázquez, José Antonio
Publié: (2018)

Marketing gastronómico : la diferencia entre triunfar y fracasar /
par: Ponce, Claudio
Publié: (2019)

La rentabilidad gastronómica : nace, crece y se mantiene en las cocinas /
par: Kusmin, Otilia
Publié: (2020)

Gestión gastronómica en alojamientos ubicados en entornos rurales y/o naturales : UF0687 /
par: Isla Durán, Silvia
Publié: (2016)

Lineamientos para el cuidado nutricional
par: Torresani, María Elena
Publié: (2009)

Laboratorio clínico y nutrición /
par: González Martínez, María Teresa
Publié: (2012)

Tendencias en los procesos de formación del gastrónomo en Colombia /
Publié: (2019)

Alimentación, ejercicio físico y salud
par: Ansorena, Diana
Publié: (2010)

ENSANUT : Encuesta Nacional de Salud y Nutrición del Ecuador /
Publié: (2013)

Terapia médica nutricional /
Publié: (2017)

Cuando el pan era negro : recetas de los años del hambre en Extremadura /
par: Conde Caballero, David
Publié: (2023)

Terapia nutricional en el enfermo grave /
par: Carrillo Esper, Raúl
Publié: (2013)

Nutrición comunitaria /
Publié: (2015)