Zumbado Fernández, H. (2002). Análisis químico de los alimentos: Métodos clásicos. Editorial Universitaria.
Cita Chicago Style (17a ed.)Zumbado Fernández, Héctor. Análisis Químico De Los Alimentos: Métodos Clásicos. Ciudad de La Habana: Editorial Universitaria, 2002.
Cita MLA (9a ed.)Zumbado Fernández, Héctor. Análisis Químico De Los Alimentos: Métodos Clásicos. Editorial Universitaria, 2002.
Nota: a formatação da citação pode não corresponder 100% ao definido pela respectiva norma.