Cita APA (7a ed.)
Meriño Arregoitía, M. d. C., & Urquiaga Rodríguez, A. J. (2010). Rediseño del sistema de planificación y control de la producción en el proceso de elaboración de platos fríos y calientes de la UEB Catering Habana. Instituto Superior Politécnico José Antonio Echeverría. CUJAE.
Cita Chicago Style (17a ed.)
Meriño Arregoitía, María del Carmen, y Ana Julia Urquiaga Rodríguez. Rediseño Del Sistema De Planificación Y Control De La Producción En El Proceso De Elaboración De Platos Fríos Y Calientes De La UEB Catering Habana. La Habana: Instituto Superior Politécnico José Antonio Echeverría. CUJAE, 2010.
Cita MLA (9a ed.)
Meriño Arregoitía, María del Carmen, y Ana Julia Urquiaga Rodríguez. Rediseño Del Sistema De Planificación Y Control De La Producción En El Proceso De Elaboración De Platos Fríos Y Calientes De La UEB Catering Habana. Instituto Superior Politécnico José Antonio Echeverría. CUJAE, 2010.
Precaución: Estas citas no son 100% exactas.