Influencia de la adición de floculantes y electrólitos sobre la estabilidad del sistema coloidal lactosa-agua
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| Format: | Article |
| Langue: | espagnol |
| Publié: |
Santiago de Cuba :
Universidad de Oriente,
2006.
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| Publié: | Vol. 18, No. 1(2006)- |
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| Description matérielle: | 7 p. |
| Fréquence de publication: | Cuatrimestral, |
| ISSN: | 0258-5995 |