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Galvagno, M. A., & Cerrutti, P. (2004). Aumento de la actividad panificante de levaduras comerciales por aplicación de condiciones de estrés durante su propagación. Scielo Argentina.
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Galvagno, M. A., , P. Cerrutti. Aumento De La Actividad Panificante De Levaduras Comerciales Por Aplicación De Condiciones De Estrés Durante Su Propagación. [Buenos Aires, Argentina]: Scielo Argentina, 2004.
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Galvagno, M. A., , P. Cerrutti. Aumento De La Actividad Panificante De Levaduras Comerciales Por Aplicación De Condiciones De Estrés Durante Su Propagación. Scielo Argentina, 2004.
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