Rojas Uribe, E. H., & Narváez Rincón, P. C. (2011). Método de análisis de calidad del aceite durante el freído por inmersión para pequeñas y medianas empresas. Universidad Nacional de Colombia, Facultad de Ingeniería.
Chicago Style (17th ed.) CitationRojas Uribe, Efraín Hisnardo, and Paulo César Narváez Rincón. Método De Análisis De Calidad Del Aceite Durante El Freído Por Inmersión Para Pequeñas Y Medianas Empresas. Bogotá: Universidad Nacional de Colombia, Facultad de Ingeniería, 2011.
MLA (9th ed.) CitationRojas Uribe, Efraín Hisnardo, and Paulo César Narváez Rincón. Método De Análisis De Calidad Del Aceite Durante El Freído Por Inmersión Para Pequeñas Y Medianas Empresas. Universidad Nacional de Colombia, Facultad de Ingeniería, 2011.