Método de análisis de calidad del aceite durante el freído por inmersión para pequeñas y medianas empresas
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| Autor principal: | |
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| Autor Corporativo: | |
| Outros Autores: | |
| Formato: | Artigo |
| Idioma: | espanhol |
| Publicado em: |
Bogotá :
Universidad Nacional de Colombia, Facultad de Ingeniería,
2011.
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| Assuntos: | |
| Acesso em linha: | https://biblioteca.ues.edu.sv/acceso/elibro/?url=https%3A%2F%2Felibro.net%2Fereader%2Fbiblioues/96371 Ver en el OPAC |
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