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    La comercialización de alimentos en los grandes centros urbanos de América Latina /

    Publié 1993
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    Hojas de balance de alimentos : promedio 1992-94

    Publié 1996
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    Técnicas tradicionales de postcosecha para la conservación de los alimentos básicos perecederos de los trópicos / par Lancaster, Pamela A.

    Publié 1984
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    Street foods [ = Alimentation de rue = Alimentos que se venden en la vía pública /

    Publié 1997
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    La utilización de los principios del analisis de riesgos y de los puntos críticos de control en el control de alimentos /

    Publié 1996
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    Manual de agromicrobiología / par Ferrera Cerrato, Ronald

    Publié 1993
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