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    Confitería y pastelería : manual de formación / por Madrid, Antonio

    Publicado 1999
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    Estudio de la inocuidad de los sorbetes artesanales comercializados en las zonas de Soyapango, Mejicanos y Zonas del centro de la Ciudad de San Salvador / por Flores González, Carmen Dolores

    Publicado 2010
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