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Procesamiento mecánico y beneficio de semillas /

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Los alimentos ultraprocesados / par Sánchez Perona, Javier

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Acondicionamiento de la carne para su comercialización : INAI0108 / par Dorado Martín, Esperanza

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Acondicionamiento de la carne para su uso industrial : INAI0108 / par Aragonés Mendoza, Javier Florencio

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Elaboración de curados y salazones cárnicos : INAI0108 / par Cabrera López, María Elena

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Elaboración de preparados cárnicos frescos : INAI0108 / par Oña Baquero, Carmen María de

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Elaboración de conservas y cocinados cárnicos : INAI0108 / par Muñoz de la Poza, Ángel

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Almacenaje y expedición de carne y productos cárnicos : INAI0108 / par Aragonés Mendoza, Javier Florencio

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Introducción a la tecnología de conservas vegetales / par Carrión Calderón, Miguel

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