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    Manual práctico de enología / por Rankine, Bryce

    Publicado 1989
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    Teoría de la clarificación de mostos y vinos y sus aplicaciones prácticas / por Molina Úbeda, Rafael

    Publicado 2000
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    Enología práctica: conocimiento y elaboración del vino / por Peynaud, Emile

    Publicado 1977
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    Manual práctico de viticultura / por Macías Hernández, Humberto I.

    Publicado 1993
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    Indagación de la mejor fórmula utilizando, Bentonita, Gelatina simple, Albumina, para la clarificación de vinos de marañón (Anacardium occidentale en la Asociación Cooperativa Juve... por Segovia Bautista, Manuel Antonio

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    Fabricación de vinos / por Vogt, Ernst

    Publicado 1972
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    Fabricación de vinos espumosos / por Cavazzani, Nereo

    Publicado 1985
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