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    HACCP : enfoque práctico / par Mortimore, Sara

    Publié 2013
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    Microorganismos de los alimentos : ecología mibrobiana de los productos alimenticios /

    Publié 1998
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    Manual de química y bioquímica de los alimentos / par Coultate, T.P

    Publié 1998
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    Alza de precios, mercados e inseguridad alimentaria y nutricional en Centroamérica /

    Publié 2008
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    Los alimentos en centroamérica / par Ramírez, Marco Antonio

    Publié 1968
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    Manual de agromicrobiología / par Ferrera Cerrato, Ronald

    Publié 1999
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    Informe del 22° período de sesiones de la comisión mixta FAO/OMS del codex alimentarius, Ginebra, Suiza, 23-28 de junio de 1997 /

    Publié 1997
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    Qué es el codex alimentarius /

    Publié 1999
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    Codex alimentarius : requisitos generales (higiene de los alimentos) /

    Publié 1998
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    La comercialización de alimentos en los grandes centros urbanos de América Latina /

    Publié 1993
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    Hojas de balance de alimentos : promedio 1992-94

    Publié 1996
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    Hojas de balance de alimentos /

    Publié 1998
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    Street foods [ = Alimentation de rue = Alimentos que se venden en la vía pública /

    Publié 1997
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    Actes de congrès Livre

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    Manuales de control de calidad de los alimentos. par Martin, P.G

    Publié 1993
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    Residuos de plaguicidas en los alimentos - 1992 : informe conjunto FAO/OMS /

    Publié 1993
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    Cómo proteger nuestros alimentos : anuario de agricultura, 1966 /

    Publié 1968
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    Métodos Modernos de Análisis de Alimentos: Métodos opticos/ par Gerhard Maier, Hans

    Publié 1981
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    Nueva era de la alimentación / par Hellman, Hal

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    Nutrición y salud / par Esquivel Hernández, Rosa Isabel

    Publié 1998
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    La lucha por los productos vitales / par Peyret, Henry

    Publié 1950
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