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Nuevo cocinero mexicano en forma de diccionario /
Publicado 2016Enlace del recurso
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Alimentos : métodos y propiedades de cocinado /
Publicado 2012Enlace del recurso
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La cocina de los chinos en Cuba : recetario familiar /
Publicado 2019Enlace del recurso
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9
La cocina mexicana de Socorro y Fernando del Paso /
Publicado 2016Enlace del recurso
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Prevención de riesgos laborales : personal de cocina /
Publicado 2019Enlace del recurso
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15
Una bebida moderna la cerveza en Chile en el siglo XIX /
Publicado 2004Enlace del recurso
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Artículo -
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GastroUNED : Literatura y Gastronomía : IV y V Certámenes /
Publicado 2019Enlace del recurso
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Procedimiento de la Conferencia eBook -
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19
Arepas colombianas : técnicas profesionales de cocina /
Publicado 2019Enlace del recurso
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eBook -
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