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    GastroUNED : Literatura y Gastronomía : IV y V Certámenes /

    Publicado 2019
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    Procedimiento de la Conferencia eBook

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    Elaboración culinaria básica MF0256 / por Ortega Jorge, Ángel

    Publicado 2020
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    ADisfrutarlo : 20 años de la buena mesa con Andalucía Directo /

    Publicado 2017
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    Cocina española e internacional : HOTR0408 / por Delgado González, Fernanda

    Publicado 2023
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    Saber y sabor : escritura y comida : acerca de los paisajes alimentarios (foodscapes) ibéricos / por Bou, Enric

    Publicado 2023
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    La gastronomía en tiempos de Cervantes / por Valles Rojo, Julio, 1945-

    Publicado 2017
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    La cocina de hoy en España : técnicas, recetas, trucos y más /

    Publicado 2013
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