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    Caracterización cinética de la polifenal oxidasa de uva airen : efecto de inhibidores : memoria para aspirar al grado de Doctor en Ciencias Químicas / Por Valero Ruíz, Edelmira

    Publicado em 1993
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    Manual de biotecnología de los enzimas / Por Wiseman, Alan

    Publicado em 1991
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    Methods in Enzymology : proteolytic Enzymes /

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    Pasión por las enzimas / Por Kornberg, Arthur

    Publicado em 1992
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    Conceptos bioquímicos / Por McGilvery, Robert W.

    Publicado em 1977
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    Basic biological chemistry = Química biológica básica / Por Mahler, Henry R.

    Publicado em 1966
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    Biochimie: generale et medicale/structurale, metabolique, semeiologique / Por Louisot, Pierre

    Publicado em 1983
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    Fisiología General / Por Giese, Arthur C.

    Publicado em 1968
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    Levaduras y alcoholes y otros productos de la fermentación; Manual de la técnica de la fermentacion incluyendo los aparatos correspondientes y las nuevas normas de análisis / Por Kretzchmar,Hermann

    Publicado em 1961
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    Bioquimica experimental : un manual de laboratorio / Por Litwack, Gerard

    Publicado em 1967
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    Fundamentos de bioquímica la vida a nivel molecular Por Voet, Donald

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    Propuesta de proceso a nivel de laboratorio, para la producción y cuantificación de enzimas betalactamasas, inducibles, utilizando cómo microorganismo productor Bacillus cereus /... Por Sánchez, Ana Cristina Guadalupe

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    The structure and function of enzimes / Por Bernhard, Sdney A.

    Publicado em 1968
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    The enzymes : structure and control /

    Publicado em 1970
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    Enzimología / Por Núñez de Castro, Ignacio

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    Tecnología de las enzimas / Peter Gacesa, John Hubble; trad. Enrique Castro López-Tarruella, ...[et al] Por Gacesa, Peter

    Publicado em 1990
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    Bioquímica técnica : química alimentaria, de las fermentaciones y agrícola / Por Bruchmann, Ernst Erich

    Publicado em 1980
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    Bioquímica analítica / Por Home, David James

    Publicado em 1987
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    Bioquímica / Por Cantarow, Abrahan

    Publicado em 1969
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    Bioquímica / Por Cantarow, Abraham

    Publicado em 1964
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