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Alimentos : introducción, técnica y seguridad /
Publicado 2011Enlace del recurso
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Manipulación de alimentos e higiene alimentaria : manual /
Publicado 2011Enlace del recurso
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Recepción y lavado de servicios de catering : HOTR0308 /
Publicado 2018Enlace del recurso
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Planificación de menús y dietas especiales /
Publicado 2017Enlace del recurso
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Food protection trends
Publicado 2003Available in Business Source Ultimate.
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Food control
Publicado 1990Available in Academic Search Ultimate.
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Electrónico Revista