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Turismo gastronómico, impulsor del comercio de proximidad /
Publicado 2015Enlace del recurso
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Manual de gestión operativa en alimentos y bebidas /
Publicado 2013Enlace del recurso
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Gastronomía y turismo : una reflexión cultural /
Publicado 2020Enlace del recurso
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Comer y ser raíces gastronómicas de México.
Publicado 2012Enlace del recurso
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Aprovisionamiento, bebidas y comidas rápidas : MF0258_1 /
Publicado 2016Enlace del recurso
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