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    Embutidos de carne para cerdo

    Publicado 2002
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  3. 3
  4. 4
  5. 5

    Ciencia y tecnología de carnes / por Hui, Y. H.

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  6. 6

    Inspección veterinaria de la carne / por Bartels, H.

    Publicado 1980
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  7. 7

    Análisis microbiológico de carne roja, aves y huevos /

    Publicado 2007
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  8. 8

    Lineamientos para el diseño de rastros o mataderos /

    Publicado 2014
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  9. 9

    Ciencia y tecnología de carnes / por Alamilla Beltrán, Liliana

    Publicado 2012
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    Libro
  10. 10
  11. 11
  12. 12
  13. 13
  14. 14
  15. 15
  16. 16
  17. 17

    Subproductos animales / por Paltrinieri, Gaetano

    Publicado 1986
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  18. 18

    Taller de carne /

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  19. 19