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    Análisis bacteriológico de alimentos procesados: mortadela y jamón par Cruz Candelaria, María Rosario

    Publié 1985
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    Image de couverture de livre

    Determinación del contenido proteico y bacteriológico de los jamones de consumo popular en el área metropolitana de San Salvador / par Hernández Cortéz, Abel

    Publié 1998
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