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    Evaluación microbiológica de productos adquiridos en el mercado mayorista pesquero de ventanilla - Perú / Por Carbajal Mendoza, María Teresa

    Publicado em 2003
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    Elaboración de conservas de pescado y mariscos (UF 1224) / Por Santana Acevedo, Isabel María

    Publicado em 2013
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