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    Street foods [ = Alimentation de rue = Alimentos que se venden en la vía pública /

    Published 1997
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    Conference Proceeding Book

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    Microbiología de los alimentos / by Frazier, Willian C.

    Published 1993
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    Microbiología / by Prescott, Lansing M.

    Published 2004
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    Microbiología básica y agrícola / by Gómez Orellana, Ricardo Ernesto

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    Microbiología de los alimentos : introducción. by Montville, Thomas J.

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    Microbiología de los alimentos : fundamentos y fronteras /

    Published 2001
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  7. 7
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    Guía práctica para el análisis microbiológico de la leche y los productos lácteos / by Beerens, Henri

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    Fundamentos de microbiología de los alimentos / by Ray, Bibek

    Published 2010
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  9. 9
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    Microbiología de los alimentos : manual de laboratorio / by Yousef, Ahmed E.

    Published 2006
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    Microorganismos de los alimentos V I : su significado y métodos de enumeración /

    Published 2000
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    Análisis microbiológico de alimentos y aguas: directrices para el aseguramiento de la calidad /

    Published 2002
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  12. 12
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    Evaluaciones por análisis de peligros en puntos críticos de control : guía para identificar peligros y evaluar riesgos relacionados con la preparación y la conservación de alimento... by Bryan, Frank L.

    Published 1992
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  13. 13
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    Microbiología de los alimentos : fundamentos ecológicos para garantizar y comprobar la integridad (inocuidad y calidad) microbiológica de los alimentos / by Mossel, David A. A.

    Published 2003
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    Ecología microbiana de los alimentos 1: factores que afectan a la supervivencia de los microorganismos en los alimentos /

    Published 1980
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    Alimentos, fermentación y microorganismos / by Bamforth, Charles W.

    Published 2007
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  16. 16
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    Microbiología de los alimentos vegetales / by Müller, Gunther

    Published 1981
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    E. coli : una aproximación práctica al microorganismo y su control en los alimentos / by Bell, Chris

    Published 1998
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