Resultados de búsqueda

Street foods [ = Alimentation de rue = Alimentos que se venden en la vía pública /

Ver en el OPAC

Microbiología de los alimentos / por Frazier, Willian C.

Ver en el OPAC

Microbiología / por Prescott, Lansing M.

Ver en el OPAC

Microbiología básica y agrícola / por Gómez Orellana, Ricardo Ernesto

Ver en el OPAC

Microbiología de los alimentos : introducción. por Montville, Thomas J.

Ver en el OPAC

Microbiología de los alimentos : fundamentos y fronteras /

Ver en el OPAC

Guía práctica para el análisis microbiológico de la leche y los productos lácteos / por Beerens, Henri

Ver en el OPAC

Fundamentos de microbiología de los alimentos / por Ray, Bibek

Ver en el OPAC

Microbiología de los alimentos : manual de laboratorio / por Yousef, Ahmed E.

Ver en el OPAC

Microorganismos de los alimentos V I : su significado y métodos de enumeración /

Ver en el OPAC

Análisis microbiológico de alimentos y aguas: directrices para el aseguramiento de la calidad /

Ver en el OPAC

Evaluaciones por análisis de peligros en puntos críticos de control : guía para identificar peligros y evaluar riesgos relacionados con la preparación y la conservación de alimento... por Bryan, Frank L.

Ver en el OPAC

Microbiología de los alimentos : fundamentos ecológicos para garantizar y comprobar la integridad (inocuidad y calidad) microbiológica de los alimentos / por Mossel, David A. A.

Ver en el OPAC

Ecología microbiana de los alimentos 1: factores que afectan a la supervivencia de los microorganismos en los alimentos /

Ver en el OPAC

Alimentos, fermentación y microorganismos / por Bamforth, Charles W.

Ver en el OPAC

Microbiología de los alimentos vegetales / por Müller, Gunther

Ver en el OPAC

E. coli : una aproximación práctica al microorganismo y su control en los alimentos / por Bell, Chris

Ver en el OPAC