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Contenido de nitrogeno proteíco del pan frances en la ciudad de San Salvador / par Palma, Margoth Oldemia

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A Physico-chemical approach to the denaturation of proteins par Joly, M.

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Utilización de alimentos tropicales: productos animales

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Determinación del contenido de proteínas, grasas y sodio en sopas deshidratadas de mayor consumo en el Area Metropolitana de San Salvador par Alonzo Bonilla, Wendy Alcira

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Fundamentos de química / par Larrazabal y Fernández, Luis

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Quimica Clinica: Principios y Técnicas / par Henry,Richard J

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Producción de proteina unicelular utilizando vinaza como substrato / par Figueroa Olmedo, Rolando

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Estudios químicos sobre las proteínas y contenido de nitrógeno, metionina, cistina y lisina de variedades de frijol (Phoascolus vulgaris) de Centro América / par Hasbun Babich, Lily Dora

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Pruebas de escalamiento del proceso de producción de la levadura Candida utilis en jugo de desechos vegetales de mercado en régimen discontinuo par López Vásquez, José Simeón

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Determinación del contenido de proteínas, grasas y sodio en sopas deshidratadas de mayor consumo en el Area Metropolitana de San Salvador / par Alonzo Bonilla, Wendy Alcira

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Fundamentos de química / par Larrazabal y Fernández, Luis

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Quimica Clinica : Principios y Técnicas / par Henry, Richard J

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