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Determinación del contenido de proteina, hierro, tiamina y riboflavina en harina de trigo grado 'A' y en pan frances, elaborado a partir de dicha harina por Arévalo González, Yesenia Esmeralda

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Determinación de bromato de potasio en muestras de harina de trigo producidas en El Salvador por Méndez Dubón, Melany Mirian

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Producción agrícola / por Delorit, Richard J. (Richard John), 1921-

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Determinación de bromato de potasio en muestras de harina de trigo producidas en El Salvador / por Méndez Dubón, Melany Mirian

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Determinación del contenido de proteina, hierro, tiamina y riboflavina en harina de trigo grado "A" y en pan frances, elaborado a partir de dicha harina / por Arévalo González, Yesenia Esmeralda

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Desarrollo de un alimento proteinico (Carne Vegetal) en base a harina enriquecida de trigo fuerte por Bolaños de Cabrales, Ana Elda

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