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Análisis bacteriológico de alimentos procesados: Salchicha y Jamón
Published 1980Subjects: “…ALIMENTOS PROCESADOS…”
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2
Análisis bacteriológico de alimentos procesados; salchicha y jamón
Published 2024Subjects: “…alimentos procesados…”
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3
Propuesta de norma de etiquetado de los alimentos procesados provenientes de organismos geneticamente modificados (OGM) en El Salvador.
Published 2023Subjects: “…--alimentos procesados…”
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4
Propuesta de un manual de métodos de análisis para diversos alimentos procesados según las exigencias de la normativa salvadoreña y el reglamento técnico centroamericano
Published 2023Subjects: “…alimentos procesados…”
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5
Los alimentos ultraprocesados /
Published 2022Subjects: “…Alimentos procesados.…”
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6
Determinación del contenido proteico y bacteriológico de los jamones de consumo popular en el área metropolitana de San Salvador /
Published 1998Subjects: “…ALIMENTOS PROCESADOS…”
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7
Determinación del contenido proteico y bacteriológico de los jamones de consumo popular en el área metropolitana de San Salvador /
Published 1998Subjects: “…ALIMENTOS PROCESADOS…”
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8
Estudio de la inocuidad de los sorbetes artesanales comercializados en las zonas de Soyapango, Mejicanos y Zonas del centro de la Ciudad de San Salvador /
Published 2010Subjects: “…Alimentos Procesados AGROVOC…”
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9
Análisis bacteriológico de alimentos procesados mortadela y jamón
Published 2024Subjects: “…Alimentos procesado…”
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10
Formulación de una premezcla para torta tipo hamburguesa vegetal a base de hongo ostra (Pleurotus ostreatus), harina de plátano (Musa paradisiaca L.) y soya texturizada en colabora...
Published 2025Subjects: “…Alimento procesado…”
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Trabajo de grado -
11
Formulación de una premezcla para torta tipo hamburguesa vegetal a base de hongo ostra (Pleurotus ostreatus), harina de plátano (Musa paradisiaca L.) y soya texturizada en colabora...
Subjects: “…AGROVOC Alimento procesado…”
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12
Introducción a la tecnología de conservas vegetales /
Published 2023Subjects: “…Alimentos Procesado.…”
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