Resultados de búsqueda - "Alimentos Tecnología."

Temas en tecnología de alimentos fibras dietéticas /

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Determinación de metales pesados en agua, sedimento y camarón rosado Farfantepenaeus notialis del Golfo de Ana María por García Rodríguez, Anisley

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Efectividad de la ultracongelación para el control de la melanosis en cola de langosta Panulirus argus por Hernández Hernández, Lianet

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Durabilidad de la langosta entera cruda por dos métodos de congelación por Perdomo Besada, Gisell

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Diagnóstico sobre la administración de alimentos en una instalación hotelera por Rodriguez Hechevarria, Katia

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Determinación del tiempo de vida útil del camarón de cultivo Litopenaeus vannameialmacenado en hielo por Rosales Galán, Yaneivis

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La ciencia de los alimentos de la A a la Z / por Adrian, Jean

Materias: “…LEMB Alimentos-tecnología…”
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Efecto del procesamiento sobre el valor nutricional de los alimentos / Mercedes Angueira... { et al. }. por Angueira, Mercedes

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Temas en tecnología de alimentos

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Ciencia de los alimentos : bioquímica, microbiología, procesos, productos / por Baron, Florence

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Introducción a la tecnología de conservas vegetales / por Carrión Calderón, Miguel

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Temas en tecnología de alimentos manual de conceptos para análisis sensorial de los alimentos, manual de descritores para analise sensorial de alimentos /

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