Resultados de búsqueda - "JAMON"
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Jamón curado aspectos científicos y tecnológicos : perspectiva desde la Unión Europea /
Publicado 2008Materias: “…Jamón Análisis.…”
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3
El jamón ibérico de la dehesa al paladar /
Publicado 2006Materias: “…Jamón…”
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Jamón, jamón : secretos, rutas y recetas /
Publicado 2015Materias: “…Jamones Recetas.…”
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Manual del experto : el cortador y el sommelier del jamón : claves de la calidad, el corte y la cata del jamón /
Publicado 2022Materias: “…Jamones.…”
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