Résultats de la recherche - "Queso"

Uso de emplaste a base de ajo (allium sativum) y cebolla (allium cepa) como preservante alternativo en queso morolique artesanal 2013. par Alvarado Calderón, José Wilfredo, Amaya Maravilla, Karina Madai, Majano de Carabantes, Karen Lisseth

Sujets: “…Queso…”
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Evaluación del proceso y parámetros de calidad para la comercialización y producción de quesos tipo gourmet en El Salvador par Lizama Sosa, Diego José, Palacios Sánchez, Felix Ernesto

Sujets: “…queso brie: queso blue cheese…”
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Recopilación de métodos de análisis oficiales y no oficiales mas empleados para determinar fosfatasa alcalina y lactoperoxidasa en leche y quesos par Cristales George, Sonia Elena

Sujets: “…queso…”
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Implementación de equipo para el análisis y control de calidad en la recepción de materia prima (leche) y elaboración de fichas técnicas de cada producto elaborado par Rivera Renderos, Alejandro Antonio

Sujets: “…queso…”
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Estudio de factibilidad para la creación de una empresa procesadora de queso gourmet en el cantón el Carao, municipio de Tecoluca, departamento de San Vicente. par Montoya Rosales, Andrea Marcela, Rodríguez Rodríguez, Manuel Antonio

Sujets: “…Queso gourmet…”
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Evaluación del proceso de elaboración de queso fresco con dos tipos de leche y su incidencia en parámetros productivos y de calidad, en la Asociación de Productores Agropecuarios d... par Centeno Pérez, Cristian Alexander, Morán Crespín, Elías Enrique, Rodríguez Romero, Bryan Edenilson

Sujets: “…Calidad del queso -- análisis físico-químicos de la leche…”
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Estudio de mercado y viabilidad técnica operativa para la comercialización de leche y queso de cabra en el municipio de San Esteban Catarina, departamento de San Vicente. par Morales, María de los Ángeles, Aguilar Quintanilla, Sandra Maritza, Magaña Arévalo, Gladys Esmeralda

Sujets: “…queso de cabra…”
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Determinación de la multirresistencia microbiana del Staphylococcus aureus, aislado a partir de diferentes fuentes que intervienen en la elaboración del queso fresco artesanal pr... par Cedillos Avila, Rosario Stephanie, Guerra Rodríguez, Jessica Cecilia

Sujets: “…elaboración de queso fresco artesanal…”
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