Resultados da pesquisa - "leche cruda"

Análisis retrospectivo de la calidad físico-química y microbiológica de la leche cruda acopiada por la cooperativa ganadera de la zona norte de El Salvador de R.L. de C.V. en El Sa... Por Martínez Sandoval, Mónica Maricela, Pérez García, Víctor Alfonso

Assuntos: “...Leche cruda...”
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Determinación de resíduos de antibióticos β-lactámicos y Tetraciclinas en leche cruda de cinco ganaderías ubicadas en el municipio de San Luis Talpa y en leche pasteurizada. Por Barrera Méndez, Ana Miriam, Ortéz Pérez, Erick Mauricio

Assuntos: “...Leche cruda...”
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Identificación de Escherichia coli y Salmonella spp en leche cruda y su relación con el ensilado como fuente de contaminación en diferentes regiones de El Salvador Por Abrego Soriano, Doris Yamileth, Sáenz de Cuéllar, Roony Advenia

Assuntos: “...leche cruda...”
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Determinación de la multirresistencia a los antibióticos en cepa de Staphylococcus aureus, aislada de leche cruda de vaca obtenida de una lechería del departamento de Santa Ana Por Arreces Martínez, Guadalupe del Carmen

Assuntos: “...leche cruda de vaca...”
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Determinación de la concentración de plomo y arsénico en agua para consumo animal y en leche cruda en cuatro ganaderías de El Salvador Por González Beltrán, Lorena Elizabeth, Recinos Pacheco, Jenny Maricel

Assuntos: “...leche cruda de vaca...”
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Determinación de la calidad de leches crudas y quesillos elaborados artesanalmente en plantas productoras de lácteos, área metropolitana de San Salvador Por Martínez Ortíz, Hjalmar Alirio, Zavaleta Márquez, Cristina Yvonne

Assuntos: “...Calidad de leches crudas...”
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Estudio y alternativas de los procesos artesanales de elaboración y manejo de quesos frescos y duros de mayor consumo en El Salvador para alcanzar su inocuidad microbiológica Por Avalós Chávez, William Rigoberto, Nerio Meléndez, Roxana Jamileth, Rivera De León, María Josefina

Assuntos: “...pasteurización lenta de la leche cruda...”
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