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    Formulación y caracterización de una Biopelícula comestible elaborada a partir de Almidón de Sorgo (Sorghum bicolor (L.) Moench) y Yuca (Manihot esculenta) / por Arévalo Alvarenga, Verónica Lissette

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    Formulación y caracterización de una Biopelícula comestible elaborada a partir de Almidón de Sorgo (Sorghum bicolor (L.) Moench) y Yuca (Manihot esculenta) por Arévalo Alvarenga, Verónica Lissette, Azucena Peña, Gerson Arnoldo, Laínez Amaya, Sandra Elisa

    Publicado 2024
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