Search Results - Barrera Iraheta, Emelly del Carmen

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    Formulación de una premezcla para torta tipo hamburguesa vegetal a base de hongo ostra (Pleurotus ostreatus), harina de plátano (Musa paradisiaca L.) y soya texturizada en colabora... by Barrera Iraheta, Emelly del Carmen

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    Formulación de una premezcla para torta tipo hamburguesa vegetal a base de hongo ostra (Pleurotus ostreatus), harina de plátano (Musa paradisiaca L.) y soya texturizada en colabora... by Barrera Iraheta, Emelly del Carmen

    Published 2025
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    Trabajo de grado

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