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Miguel Calvo Rebollar
Miguel Calvo Rebollar (Soria, 1955) es un científico español, doctor en ciencias químicas por la Universidad de Zaragoza, y catedrático de Ciencia y Tecnología de los Alimentos en la misma universidad. Además de como docente e investigador en ese campo, es conocido por su faceta de divulgador científico, especialmente en el campo de la mineralogía. proporcionado por Wikipedia-
1
Minerales de las comunidades autónomas del país Vasco y Navarra /
Publicado 1993Ver en el OPAC
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2
La ciencia de los alimentos de la A a la Z /
Publicado 1990Otros Autores: “…Calvo Rebollar, Miguel…”
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3
Historia de la química : de la antigüedad a 1950 /
Publicado 1987Otros Autores: “…Calvo Rebollar, Miguel…”
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4
Manual de biotecnología de los enzimas /
Publicado 1991Otros Autores: “…Calvo Rebollar, Miguel…”
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5
Bioquímica analítica /
Publicado 1987Otros Autores: “…Calvo Rebollar, Miguel…”
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6
La ciencia de los alimentos de la A a la Z /
Publicado 1990Otros Autores: “…Calvo Rebollar, Miguel…”
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7
Embalaje de los alimentos de gran consumo /
Publicado 1995Otros Autores: “…Calvo Rebollar, Miguel…”
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8
Enciclopedia concisa de bioquímica /
Publicado 1988Otros Autores: “…Calvo Rebollar, Miguel…”
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