La ciencia de los alimentos de la A a la Z /

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Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Adrian, Jean (autor)
Otros Autores:	Frangne, Régine (autor), Calvo Rebollar, Miguel (traductor), Sevillano Calvo, Emilia (traductor)
Formato:	Libro
Lenguaje:	español inglés
Publicado:	Zaragoza, España : Editorial Acribia, ©1990
Colección:	Ciencia y Tecnología de los Alimentos
Materias:	Tecnología de alimentos Alimentos-tecnología
Acceso en línea:	Ver en el OPAC
Etiquetas:	Agregar Etiqueta Sin Etiquetas, Sea el primero en etiquetar este registro!

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Número de Clasificación:	664 A243c
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