Résultats de la recherche - Munguía de Pérez, Haydee Esmeralda
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Evaluación de infusión de canela (cinnamomum verum) como antifúngico natural para la inhibición de mohos en pan dulce artesanal.
Publié 2024Autres auteurs: “…Munguía de Pérez, Haydee Esmeralda…”
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Trabajo de grado -
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Elaboración e implementación de análisis de peligros y puntos críticos (HACCP) para la empresa Exportadora ELOHIM S.A de C.V.
Publié 2025Autres auteurs: “…Ing. Munguía de Pérez, Haydee Esmeralda…”
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Trabajo de grado -
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Evaluación de tres dosis de etileno comercial sobre la maduración de piña (Ananas comosus L.)
Publié 2024Autres auteurs: “…ING. Qco. Munguía De Pérez, Haydee Esmeralda…”
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Trabajo de grado -
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Determinación de procedimientos para la eliminación de glucósidos cianogénicos en la hoja de Chaya(Cnidosculus aconitifolius) de las variedades mansas y picuda para la formulación...
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