Podobné jednotky: Cocina creativa o de autor :
- Aprovisionamiento de materias primas en cocina : UF0054 /
- Decoración y exposición de platos : UF 0072 /
- Elaboración de platos combinados y aperitivos : UF0057 /
- Aplicación de normas y condiciones higiénico-sanitarias en restauración transversal : UF 0053 /
- Planificación de itinerarios y conducción del grupo en el medio natural o urbano : UF0730 /
- Protección y socorro durante la conducción del grupo en el medio natural o urbano : UF0731 /
Téma: Hospitality industry.
- Understanding the misunderstood in emergency, hospital and outpatient care for special populations /
- Journal of convention & event tourism
- Research in hospitality management
- Scandinavian journal of hospitality and tourism
- Hospitality and tourism in transition in Central and Eastern Europe : a comparative analysis /
- Anatolia an international journal of tourism and hospitality research.
Téma: Hotelería.
- Gestión de la información y documentación turística local : HOTI0108 /
- Procesos de gestión de calidad en hostelería y turismo : HOTG0208 /
- Procesos de gestión de calidad en hostelería y turismo : HOTG0208 /
- Procesos de gestión de calidad en hostelería y turismo : HOTG0208 /
- Procesos de gestión de calidad en hostelería y turismo : HOTI0108 /
- Procesos de gestión de calidad en hostelería y turismo : HOTA0308 /
Autor: Fernández Díaz, Miguel Ángel
- Preelaboración y conservación de pescados, crustáceos y moluscos : UF0064 /
- Preelaboración y conservación de vegetales y setas : UF0063 /
- Aplicación de normas y condiciones higiénico-sanitarias en restauración (UF0053) /
- Servicio especializado de vinos (MF1110) /
- Uso de la dotación básica del restaurante y asistencia en el preservicio (UF0058) /
- Aprovisionamiento en restauración. HOTR0110 /