Mini fábrica de pulpa de fruta
Conoce el proceso de producción de pulpa a partir de su cultivo de fruta. En este video se presenta todo el esquema para procesar una gran variedad de fruta, como empacar y comercializar la fruta, etc. Podrá darle un valor agregado y un mejor aprovechamiento de producción de fruta y desarrollar una...
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| Format: | Book |
|---|---|
| Published: |
Nebraska :
Iberoamérica,
2002.
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| Subjects: | |
| Online Access: | View in OPAC |
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Table of Contents:
- Proceso de producción de pulpa de fruta
- Instalaciones y equipo de una planta
- Materia prima para la elaboración de pulpa
- Como producir pulta de: maracuya, fresa y piña
- Las frutas y la industrialización
- Comercialización
- Investigación y rentabilidad.