Castro López, C. L., Peña Santana, M. A., Pineda Amaya, D. M., & Calderón, G. R. (1996). Elaboración a nivel artesanal de productos de consumo alimenticio, determinando el tiempo de anaquel mediante evaluaciones Organolepticas, Físico-Químicas y Microbiológicas. Universidad de El Salvador.
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Chicago Style (17th ed.) Zitazioa
Castro López, Cynthia Lissette, María Aracely Peña Santana, Darwin Miltón Pineda Amaya, eta Gloria Ruth Calderón. Elaboración a Nivel Artesanal De Productos De Consumo Alimenticio, Determinando El Tiempo De Anaquel Mediante Evaluaciones Organolepticas, Físico-Químicas Y Microbiológicas. San Salvador: Universidad de El Salvador, 1996.
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MLA (9th ed.) Zitazioa
Castro López, Cynthia Lissette, et al. Elaboración a Nivel Artesanal De Productos De Consumo Alimenticio, Determinando El Tiempo De Anaquel Mediante Evaluaciones Organolepticas, Físico-Químicas Y Microbiológicas. Universidad de El Salvador, 1996.
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