Cita APA (7a ed.)
Guerrero Legarreta, I. (2001). Tecnología de carnes: Elaboración y preservación de productos cárnicos (1a. ed., 3a. reimpr.). Trillas.
Cita Chicago Style (17a ed.)
Guerrero Legarreta, Isabel. Tecnología De Carnes: Elaboración Y Preservación De Productos Cárnicos. 1a. ed., 3a. reimpr. México: Trillas, 2001.
Cita MLA (9a ed.)
Guerrero Legarreta, Isabel. Tecnología De Carnes: Elaboración Y Preservación De Productos Cárnicos. 1a. ed., 3a. reimpr. Trillas, 2001.
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