Cita APA (7a ed.)
Board, R. G., & Sanz Pérez, B. (1988). Introducción a la microbiología moderna de los alimentos. ACRIBIA.
Cita Chicago Style (17a ed.)
Board, R. G., y Bernabé Sanz Pérez. Introducción a La Microbiología Moderna De Los Alimentos. Zaragoza, España: ACRIBIA, 1988.
Cita MLA (9a ed.)
Board, R. G., y Bernabé Sanz Pérez. Introducción a La Microbiología Moderna De Los Alimentos. ACRIBIA, 1988.
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