Seminario Taller: Tecnicas para la implementacion de buenas practicas de manufactura de alimentos /
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| Otros Autores: | , |
|---|---|
| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | español |
| Publicado: |
San Salvador
L. Chevez consultores
2001.
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| Materias: | |
| Acceso en línea: | Ver en el OPAC |
| Etiquetas: |
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MARC
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| 245 | 1 | 0 | |a Seminario Taller: Tecnicas para la implementacion de buenas practicas de manufactura de alimentos / |c INSAFORP; Facilitadores: Julio Cesar Valle, José Danilo Rámirez. |
| 260 | |a San Salvador |b L. Chevez consultores |c 2001. | ||
| 300 | |a 71h. : |b il. ; |c 28 cm. | ||
| 500 | |a Dirigido al personal de Productos cárnicos, el 16 de abril de 2001 | ||
| 592 | |a Generalidades de buenas practicas de manufactura.-Recomendaciones sobre buenas prácticas de manufactura en alimentos.-Buenas prácticas de manufactura en carne de cerdos y derivados.--Guía de aplicación del BPM en la faena de cerdos y elaboración de derivados.--Reglamento técnico mercosur de Buenas prácticas de Manufactura para elaboradores/ industrializadores de alimentos.--Procedimientos normalizados de trabajo.--Higiene.--Calidad microbiológica de los alimentos. | ||
| 650 | 7 | |a Tecnologia de alimentos | |
| 650 | 7 | |a Alimentos-Higiene | |
| 700 | 1 | |a Valle,Cesar Julio. |e Facilitador | |
| 700 | 1 | |a Ramirez Danilo José |e Facilitador | |
| 991 | |a qqf_sonia | ||
| 992 | |a 27/05/2010 | ||
| 942 | |c Books | ||
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| 952 | |1 Disponible |8 Colección General |a Biblioteca de Química y Farmacia |b Biblioteca de Química y Farmacia |c Colección General |d 2012-08-15 |i 16003150 |l 1 |o 664.024 I59s |p 16003150 |r 2017-05-15 00:00:00 |s 2017-03-02 |t 1 |w 2012-08-15 |y Books | ||