Determinación de la relación existente entre los análisis físicos y químicos y la catación del café (cosecha 1987-1988) /
Sábháilte in:
| Príomhchruthaitheoir: | |
|---|---|
| Rannpháirtithe: | |
| Formáid: | Tráchtas LEABHAR |
| Teanga: | Spáinnis |
| Foilsithe / Cruthaithe: |
San Salvador :
Universidad de El Salvador,
1988.
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| Ábhair: | |
| Rochtain ar líne: | Amharc in OPAC |
| Clibeanna: |
Níl clibeanna ann, Bí ar an gcéad duine le clib a chur leis an taifead seo!
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MARC
| LEADER | 00000nam a220000077 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 007 | ta | ||
| 008 | 050201e1988 es a|||grm||||||||||spa|d | ||
| 040 | |d SV - Ss USB | ||
| 094 | 0 | |a 663.93 |b F634d | |
| 100 | 1 | |a Flores Milian, Silvia Cecilia | |
| 245 | 1 | 0 | |a Determinación de la relación existente entre los análisis físicos y químicos y la catación del café (cosecha 1987-1988) / |c Silvia Cecilia Flores Milian; Asesora: Lavinia Hidalgo de Medrano. |
| 260 | |a San Salvador : |b Universidad de El Salvador, |c 1988. | ||
| 300 | |a [11], 99 h. : |b il. ; |c 28 cm. | ||
| 500 | |a Incluye: Resumen, Bibliografía, Apendice. | ||
| 502 | |a Tesis (Licenciado en Quimica y Farmacia ).-- Universidad de El Salvador, 1988. | ||
| 592 | |a El Café: Variedades del café que se cultivan: Coffea Arábica, Coffea canephora, Coffea libérica, Coffea excelsa; Importancia Económica, Mercadeo, Exportación.-- Sistemas de catación: Calidad, Catación para la determinación de tipos: Clasificación y tipos.--Proceso técnico para la determinación de un café de marca: Aroma, Cuerpo, Acidez, Sabor, Tipo. | ||
| 650 | |a CAFE | ||
| 700 | 1 | |a Lavinia Hidalgo de Medrano |e Asesora | |
| 991 | |a bc_noemi | ||
| 992 | |a 21/07/2006 | ||
| 942 | |c Libros | ||
| 999 | |c 131782 |d 131782 | ||
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