Cita APA (7th ed.)
Castro Aguila, J. R., Pacheco Hernández, D., Pérez López, T. N., & Calderón, G. R. (1998). Aplicación de los métodos oxifrit-test y fritest para determinar el grado de alteración de aceites para freir, usados en establecimientos de comida rápida. Universidad de El Salvador.
Cita Chicago (17th ed.)
Castro Aguila, Jaime Roberto, Domiciana Pacheco Hernández, Teresa Noraly Pérez López, i Gloria Ruth Calderón. Aplicación De Los Métodos Oxifrit-test Y Fritest Para Determinar El Grado De Alteración De Aceites Para Freir, Usados En Establecimientos De Comida Rápida. San Salvador: Universidad de El Salvador, 1998.
Cita MLA (9th ed.)
Castro Aguila, Jaime Roberto, et al. Aplicación De Los Métodos Oxifrit-test Y Fritest Para Determinar El Grado De Alteración De Aceites Para Freir, Usados En Establecimientos De Comida Rápida. Universidad de El Salvador, 1998.
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