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Determinación de sustitutos del azúcar en refrescos en polvo y líquidos registrados y comercializados en El Salvador

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Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Orellana Hernández, Josefina de las Mercedes
Otros Autores:	Calderón, Gloria Ruth (Asesor), Rodríguez Martínez, Zulma Berenice (coautor)
Formato:	Tesis Libro
Lenguaje:	español
Publicado:	San Salvador : Universidad de El Salvador, 1997
Materias:	REFRESCOS EN POLVO
Acceso en línea:	Ver en el OPAC
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