Imagen de Portada

Elaboración de un documento referente al establecimiento de criterios microbiológicos en alimentos frescos y procesados

Mostrar otras versiones (3)

Guardado en:

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Padilla Salazar, María Isabel
Otros Autores:	Calderón, Gloria Ruth (Asesor)
Formato:	Tesis Libro
Lenguaje:	español
Publicado:	San Salvador : Universidad de El Salvador, 1997
Materias:	ALIMENTOS
Acceso en línea:	Ver en el OPAC
Etiquetas:	Agregar Etiqueta Sin Etiquetas, Sea el primero en etiquetar este registro!

Ejemplares similares

Elaboración de un documento referente al establecimiento de criterios microbiológicos en alimentos frescos y procesados /
por: Padilla Salazar, María Isabel
Publicado: (1996)

Elaboración de un documento referente al establecimiento de criterios microbiológicos en alimentos frescos y procesados /
por: Padilla Salazar, María Isabel
Publicado: (1996)

Elaboración de un documento referente al establecimiento de criterios microbiológicos en alimentos frescos y procesados. /
por: Padilla Salazar, María Isabel

Análisis bacteriológico de alimentos procesados: Salchicha y Jamón
por: Figueroa Vargas, Martha Consuelo
Publicado: (1980)

Manual del procesado de los alimentos /
Publicado: (2008)

Procesado térmico y envasado de los alimentos /
por: Rees, J. A. G.
Publicado: (1994)

Análisis bacteriológico de alimentos procesados: Salchicha y Jamón
por: Figueroa Vargas, Martha Consuelo
Publicado: (1980)

Análisis bacteriológico de alimentos procesados mortadela y jamón
por: Cruz Candelario, María Rosario
Publicado: (1985)

Análisis microbiológico de los alimentos / F. S. Thatcher, D.S. Clark; traducido por Moreno García
por: Thatcher, F. S.
Publicado: (1973)

Análisis bacteriológico de alimentos procesados; salchicha y jamón
por: Figueroa Vargas, Martha Consuelo
Publicado: (2024)

Análisis bacteriológico de alimentos procesados mortadela y jamón
por: Cruz Candelario, María Rosario
Publicado: (2024)

Procesado de hortalizas /
Publicado: (1992)

Propuesta de norma de etiquetado de los alimentos procesados provenientes de organismos geneticamente modificados (OGM) en El Salvador/
por: Escalante Ramírez, Sonia Guadalupe

Alimentos funcionales : aspectos bioquímicos y de procesado /
Publicado: (2000)

Elaboración de una guía de metodologías de análisis fisicoquímicos y sensoriales para alimentos procesados según normativas salvadoreñas
por: Fuentes Zaldaña, Laura Estefanía
Publicado: (2023)

Análisis de criterios para la fijación de Alimentos Provisionales
por: Fernandez Argueta, Carla Esperanza, et al.
Publicado: (2024)

Ingeniería de los alimentos: (las operaciones básicas del procesado de los alimentos) /
por: Earle, R.L
Publicado: (1998)

Análisis microbiológico de alimentos y aguas: directrices para el aseguramiento de la calidad /
Publicado: (2002)

Propuesta de un manual de métodos de análisis para diversos alimentos procesados según las exigencias de la normativa salvadoreña y el reglamento técnico centroamericano
por: Hernández Miranda, Marta Cecilia
Publicado: (2023)

Alimentos /
por: Jennings, Terry

Métodos Microbiológicos /
por: Collins, C H
Publicado: (1989)

Manual de inspeccion a establecimientos, manipuladores y alimentos expendidos en la via pública /

Microbiología de los alimentos /
por: Guerrero Legarreta, Isabel

Microbiología de los alimentos y sus procesos de elaboración /
por: Nickerson, John. T.
Publicado: (1972)

Procesado del grano y de la fibra : efecto sobre el metabolismo rumial /
por: Guerrero Rodríguez, Alberto
Publicado: (2015)

Propuesta de norma de etiquetado de los alimentos procesados provenientes de organismos geneticamente modificados (OGM) en El Salvador.
por: Escalante Ramírez, Sonia Guadalupe
Publicado: (2023)

Toxicología de los alimentos /
por: Lindner, Ernst
Publicado: (1995)

Manejo de los alimentos /
por: Jamieson, Michael
Publicado: (1975)

Análisis bacteriológico de alimentos carnicos procesados /
por: Martínez Hernández, Marta Noemi
Publicado: (1979)

Análisis bactereologico de alimentos carnicos procesados.
por: Martínez Hernandez, Marta Noemi

Análisis bacteriológico de alimentos cárnicos procesados
por: Martínez Hernández, Marta Noemí
Publicado: (1979)

Preparación de Alimentos. /
por: Chaley, Helen
Publicado: (1988)

Análisis bacteriológico de alimentos procesados: mortadela y jamón
por: Cruz Candelaria, María Rosario
Publicado: (1985)

Propuesta de un manual de procedimientos normalizados de análisis microbiológico de alimentos para un laboratorio de microbiología
por: Flores Hernández, Asunción de María, et al.
Publicado: (2023)

Procesos de elaboración de alimentos y bebidas /
por: Sánchez, Pineda de las Infantas María Teresa
Publicado: (2003)

Métodos Modernos de Análisis de Alimentos: Métodos opticos/
por: Gerhard Maier, Hans
Publicado: (1981)

Diccionario técnico de la elaboración de alimento para animales = Technical dictionary of feed manufacturing /
por: Vidal, José E.
Publicado: (1982)

Elaboración de procedimientos y documentos para la producción de ensaladas de cuarta gama en la empresa Vida Produce Company El Salvador
por: Aragón de López, Krissia Damaris
Publicado: (2025)

Principios de envasado de los alimentos /
Publicado: (1970)

Tecnología de alimentos: Procesos químicos y físicos en la preparación de alimentos/
por: Charley, Helen
Publicado: (2004)