Espinoza Alemán, C. B., Lemus Rosales, W. H., & Manzano Guzmán, R. E. (1999). Evaluación de la calidad microbiológica de ensaladas frescas elaboradas artesanalmente en los comedores de los mercados del área de San Salvador y Antiguo Cuscatlán. Universidad de El Salvador.
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Cita Chicago Style (17a ed.)
Espinoza Alemán, Claudia Berenise, Willians Henry Lemus Rosales, y Rosa Ebelia Manzano Guzmán. Evaluación De La Calidad Microbiológica De Ensaladas Frescas Elaboradas Artesanalmente En Los Comedores De Los Mercados Del área De San Salvador Y Antiguo Cuscatlán. San Salvador: Universidad de El Salvador, 1999.
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Cita MLA (9a ed.)
Espinoza Alemán, Claudia Berenise, et al. Evaluación De La Calidad Microbiológica De Ensaladas Frescas Elaboradas Artesanalmente En Los Comedores De Los Mercados Del área De San Salvador Y Antiguo Cuscatlán. Universidad de El Salvador, 1999.
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