Investigación bibliográfica para la elaboración de un compendio de métodos de análisis bacteriológicos para productos lacteos y cárnicos /

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Auteur principal: Ayala Rosales, Rosa Margarita
Autres auteurs: Hernández Lazo, Sandra Lorena (autor.)
Format: Thèse Livre
Langue:espagnol
Publié: San Salvador : Universidad de El Salvador, 1995.
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