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Ingeniería bioquímica /

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Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Webb, F. C.
Formato:	Desconocido
Lenguaje:	español inglés
Publicado:	Zaragoza, España : Acribia., 1966
Edición:	1a ed.
Materias:	Antibióticos Deshidratacion Ingeniería bioquímica Levaduras
Acceso en línea:	Ver en el OPAC
Etiquetas:	Agregar Etiqueta Sin Etiquetas, Sea el primero en etiquetar este registro!

Tabla de Contenidos:

Control de microorganismos
Proteinas y enzimas
Coloides y electroforesis
Emulsiones
Cinética de reacción
Enérgetica de los sistemas biológicos
Sistemas Redox
Transmision de calor
Deshidratacion
Radiaciones electromagnéticas
Enzimas comerciales
Levaduras
Antibióticos.