Elaboración de un Alimento Infantil de alto valor nutricional a base de Amaranto ( Amaranthus Cruentus ) - Arroz ( Oriza Sativa ) y Amaranto ( Amaranthus Cruentus ) - Maíz ( Zea Mays )./ Claudia Ivette López Araya, Patricia Maribel López Godoy y Marvin José Nuñez Rivas. Asesores: Dra. Blanca Elba Berganza, Lic. Mario Antonio Santamaría.
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| Outros Autores: | , , , |
| Formato: | Tesis |
| Publicado em: |
San Salvador, El Salvador:
U.E.S,
1998
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| Assuntos: | |
| Acesso em linha: | Ver en el OPAC |
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| Descrição do item: | Incluye: Indice. |
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| Descrição Física: | 144 p. Ilus. 27 Cmts. |
| Bibliografia: | Incluye: Bibliografía 122 - 128 |