Elaboración de un Alimento Infantil de alto valor nutricional a base de Amaranto ( Amaranthus Cruentus ) - Arroz ( Oriza Sativa ) y Amaranto ( Amaranthus Cruentus ) - Maíz ( Zea Mays )./ Claudia Ivette López Araya, Patricia Maribel López Godoy y Marvin José Nuñez Rivas. Asesores: Dra. Blanca Elba Berganza, Lic. Mario Antonio Santamaría.

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Detalhes bibliográficos
Autor principal:	López Araya, Claudia Ivette
Outros Autores:	Berganza, Blanca Elba ((Docente Director)), López Godoy, Patricia Maribel ((Coautora)), Nuñez Rivas, Marvin José ((Coautor)), Santamaría, Mario Antonio ((Docente Director))
Formato:	Tesis
Publicado em:	San Salvador, El Salvador: U.E.S, 1998
Assuntos:	Química y Farmacia. San Salvador, El Salvador. > Elaboración de un Alimento Infantil a base de Amaranto. > 1998
Acesso em linha:	Ver en el OPAC
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